自制鸡排的家常做法(自制鸡排的家常做法视频)

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本文目录

1. 麻辣大虾怎么做
2. 四川香辣爆炒虾做法
3. 香辣大虾的常菜常菜做法

麻辣大虾怎么做

用料 ：大虾30只 ，姜2片，麻辣麻辣蒜2瓣 ，大虾的做大虾葱小半根  ，法大法料酒1勺 ，全家全家窍门糖2小勺 ，常菜常菜盐2克 ，麻辣麻辣花椒20粒，大虾的做大虾花生油适量 ，法大法干红辣椒3个

1，全家全家窍门首先虾洗干净 ，常菜常菜葱姜蒜切好备用，准备好花椒适量

2，锅里加油，油热后加入葱姜蒜辣椒花椒 ，然后将虾倒入锅里翻炒，加入适量料酒 ，白糖翻炒。

3 ，加入盐，不停翻炒 ，不需要加水
 ，可调中小火防止糊锅  ，我喜欢吃炒焦一点的，虾皮也可以直接吃。

4，炒好后盛出即可

四川香辣爆炒虾做法

食材：虾500克，料酒1勺，姜3片，大蒜5瓣，辣椒适量 ，花椒适量，盐适量 。

做法 ：

1.虾清洗干净 ，烧开水放入料酒 、姜片虾汆烫1分钟，捞出沥干水分

2.热锅冷油
，烧一锅油至冒青烟；

3.大蒜拍扁
，姜切片
，辣椒切小段；

4.下汆烫后的虾 ，炸至虾金黄焦脆后捞出沥油

5.炸到焦脆

6.锅内留1勺底油，烧热后放入大蒜、姜、蒜、辣椒、花椒 ，小火炒出香味；

7.加入炸好的虾
，大火翻炒
，加适量盐（一丢丢提味）即可出锅

香辣大虾的做法

准备食材：虾2斤
，干辣椒10克，味极鲜3勺，料酒3勺，盐适量，蒜5瓣 ，香菜，姜3片，朝天椒4个，蚝油1勺

步骤1虾去掉虾线开背，用盐料酒腌一会
。

步骤2干辣椒朝天椒切圈，姜蒜切末 ，香菜切段备用。

步骤3起锅热油，把虾炸炒至变色捞出
 ，热油复炸一遍捞出。

步骤4锅留底油，入姜蒜炒香 ，放辣椒，倒入虾翻炒均匀，下香菜，调味
，炒均匀即可。

OK
，本文到此结束 ，希望对大家有所帮助
。

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